Annexe G (informative) Comportement au feu et concepts de sécurité
G.1 Comportement au feu
G.1.1 Existence d'une charge combustible
Elle est constituée aussi bien par les composants du bâtiment que par les biens entreposés qui représentent souvent la plus grande partie de l'aliment pour le feu.
G.1.2 Inflammation des produits combustibles et circonscription du feu à un périmètre limité
Des dispositions sont à prendre dès la conception du bâtiment, cet aspect relève du concept de sécurité.
G.1.3 Propagation du feu par les composants du bâtiment
Le législateur prévoit deux critères pour décrire cette propriété :
la réaction au feu ;
la résistance au feu.
La réaction au feu mesure la capacité d'un matériau de construction à participer au développement d'un feu.
L'essai de réaction au feu NF P 92-501 classe ainsi conventionnellement le degré d'inflammabilité d'un échantillon de petite taille (en attendant la transposition en normes françaises des normes européennes d'essais au feu) :
MO (non combustible)
M1 (non inflammable)
M2 (difficilement inflammable)
M3 (inflammable)
M4 (facilement inflammable).
La résistance au feu mesure l'aptitude des éléments de construction à remplir leur fonction pendant un certain temps. Elle s'exprime en degrés pour trois catégories de performances :
stable au feu (SF)
pare-flamme (PF)
coupe feu (CF)
En fonction de la construction et de l'assemblage du panneau sandwich, la résistance au feu usuelle est de l'ordre de 20 à 30 mn, durée suffisante pour que :
les systèmes de détection et d'extinction accomplissent leur mission ;
les personnes soient évacuées ;
les services de sécurité interviennent.
La combustion de tout matériau génère des fumées caractérisées par leur opacité et leur toxicité. Toutes les matières organiques naturelles ou synthétiques libèrent, par combustion incomplète, quantitativement du monoxyde de carbone (CO), toxique majeur parmi les gaz d'incendie.
D'autres gaz toxiques peuvent prendre naissance, leur présence est fonction de la nature des matériaux, de la température et de l'apport d'oxygène. Hydrosolubles, ils sont éliminés par l'eau ; combustibles, ils sont brûlés pendant l'incendie.
La formation des fumées est ralentie par la présence des revêtements ou des éléments associés aux isolants.
G.2 Concepts de sécurité
Intégrer la sécurité dans l'étude et la réalisation d'un bâtiment nécessite la prise en compte de tout ou partie des concepts de sécurité parmi lesquels :
le compartimentage ;
les systèmes de détection et d'intervention ;
les moyens automatiques d'extinction ;
la rétention des eaux d'extinction ;
la prévention des points chauds ;
l'entretien.
G.2.1 Le compartimentage
Ensemble des mesures qui visent à créer des obstacles à la propagation du feu :
espace libre entre 2 bâtiments (minimum 10 m) ;
murs coupe-feu ;
portes coupe-feu, etc.
G.2.2 Les systèmes de détection et d'intervention
Un début d'incendie se manifeste par des phénomènes (élévation de température, fumées, flammes) qui peuvent être détectés par l'homme ou par des dispositifs de détection ou de surveillance vidéo.
Une détection dès le début des phénomènes permet une intervention rapide et efficace, limitant ainsi les conséquences d'un sinistre.
G.2.3 Les moyens automatiques d'extinction
Les systèmes automatiques à eau (sprinklers) ou à gaz (CO 2) sont déclenchés soit par une élévation de température soit par des détecteurs de fumées.
G.2.4 La rétention des eaux d'extinction
C'est l'installation d'un volume susceptible de contenir l'eau nécessaire à l'extinction d'un incendie. Des dispositifs antipollution doivent éviter l'écoulement direct des eaux de lutte dans la nappe phréatique, dans les égouts ou dans les cours d'eau.
G.2.5 La prévention des points chauds
L'élévation excessive de la température d'un équipement situé à proximité d'une paroi est à l'origine de la plupart des incendies.
Il convient donc d'agir dans les règles de l'art sur la conception et l'installation de tout équipement générateur d'un point chaud, par exemple :
traversées de câbles électriques protégées par un fourreau en matériau non propagateur de la flamme.
résistances électriques, matériel de cuisson... éloignés du contact direct avec les isolants
G.2.6 L'entretien
Un entretien régulier des installations et des points sensibles doit permettre de prévenir les débuts d'incendie :
vérification de l'isolement des armoires électriques ;
dépoussiérage des circuits de ventilation et de chauffage ;
élimination systématique des déchets combustibles, etc.
Rappelons que certains travaux d'entretien des bâtiments ou des équipements (soudure, etc.) nécessitent des consignes spéciales (permis feu) et des dispositifs de protection spécifique.